Pražírna Kromka - jak pražíme?

Náš příběh · Rodinná pražírna

Vážení milovníci kávy, jsme malá rodinná pražírna v Kroměříži, která vznikla nad jedním šálkem kávy v srpnu roku 2013.

Poslání pražírny Kroměříž

Naším přáním je poskytnout vám kávu té nejlepší chuti a kvality. Zrna nakupujeme přes nejrůznější obchodníky ze všech koutů světa a na jejím pražení si dáváme maximálně záležet.

Napsání tohoto textu a stejně tak i spuštění tohoto webu předcházely 2 roky učení, testování a zkoušení nejrůznějších variant pražení a následné přípravy kávy. Zaměřujeme se převážně na výběrovou kávu jednodruhovou, ale pro případné zájemce máme připraveny také nejrůznější směsi.

Pro milovníky kvalitní kávy, kteří vyznávají zdravý životní styl, máme připravenu také kávu dekofeinovanou. Tato káva je i přes nutnost úpravy zeleného zrna pro lidské tělo šetrnější, a to i při zachování vysoké kvality, chutě a vůně.

Rodinná pražírna kávy

Ve všech našich činnostech si zakládáme na tom, aby byla káva nejen kvalitní, ale také čerstvá. Je všeobecně známým faktem, že káva potřebuje po upražení několik dní "odpočinout" (zpravidla 2–3 dny), aby se v ní plně rozvinuly všechny tóny, chutě a vůně.

Kroměřížská pražírna kávy

Z tohoto důvodu pražíme kávu každý day až na základě vašich objednávek, plus potřebné množství pro naše obchůdky. Ty najdete v Kroměříži na Riegrově náměstí (Pražírna) a v Hulíně na Náměstí míru.

Veškeré vaše případné otázky rádi odpovíme na telefonním čísle +420 603 365 958 nebo e-mailu obchod@kava-kromeriz.cz.